莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤藕的做法大全

莲藕可以生吃，也可以炒或煮汤。莲藕营养丰富，是一种营养价值高的低脂食品，具有一定的保健功能。接下来，我将介绍莲藕的完整做法。
【莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤藕的做法大全】

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糖醋莲藕首先准备食材:莲藕600克，花生油5ml、2克盐，20克白砂糖，20克陈醋ml、香葱3克。准备新鲜嫩莲藕；莲藕洗净去皮，切成薄片；热锅，倒油，炒莲藕片8成熟，开锅；锅里放一点油，白糖，陈醋，煮成糖色；加入炒莲藕片，翻炒均匀，防止烧焦；放盐和葱，翻炒均匀。2.冷莲藕首先准备食材:莲藕1节，水2000cc，姜丝少，辣椒丝少，糖1/2杯，柠檬汁少，醋少，盐少。将莲藕洗净切片，用柠檬水浸泡约2分钟，捞起沥干，放入滚水中稍微焯一下，立即捞起泡冰水。将莲藕片与姜丝、辣椒丝、柠檬汁、糖、醋、盐混合，放入冰箱冷却。莲藕的做法很多，不同的食材也有不同的做法。比如糖醋莲藕和凉莲藕只有两种做法，也可以做莲塘炒、糖醋莲藕夹、麻莲藕片等。

莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤 藕的做法大全

莲藕既可生吃,又可用来炒或煲汤藕的做法大全