炒鱿鱼，富含钙，磷，铁元素，利于骨骼发育和造血，滋阴养胃 _健康小知识

炒鱿鱼
鱿鱼富含钙，磷，铁元素，利于骨骼发育和造血，滋阴养胃，补虚润肤。
原料：鱿鱼、洋葱、青椒、生抽、老抽、盐。
做法步骤：

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第1步、把鱿鱼清洗干净，去掉软骨和内脏，撕掉表面的膜，切掉眼睛。把软体部分用剪刀剪开，爪子切半。

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第2步、收拾好的样子。

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第3步、在软体的部分斜45度角切花刀，从上至下，注意不要切断。

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第4步、换个方向再切花刀，切出菱形的花纹。

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第5步、按图中的形状把鱿鱼分成小块。

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第6步、装盘待用。

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第7步、把青椒与洋葱切小块。

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第8步、葱姜切片。

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第9步、锅内放清水，水开后放入鱿鱼块，焯一分钟。

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第10步、锅内放油，油热后放入葱姜，煸炒一分钟。

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第11步、放入青椒和洋葱，煸炒一分钟。

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第12步、放入鱿鱼，加入一勺生抽一勺老抽，煸炒两分钟。

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【炒鱿鱼，富含钙，磷，铁元素，利于骨骼发育和造血，滋阴养胃】第13步、加入适量盐，装盘，开吃。