紫薯是很多家庭常见的一种食材，尤其是在寒冷的冬天，烤紫薯更成为了大家的日常小吃 。其实紫薯具有丰富的维生素B，可以起到润肠通便，美容养肤等作用，是一种高营养价值的食物 。而薏米也是我们熟知的，用于祛除体内湿气的食材 。那么当紫薯和薏米在一起搭配时，又有怎样的功效呢?
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做法二
1.将1料放入小锅里置炉上开大火，煮滚改小火焖煮10分钟，用勺子将煮好的紫薯块压碎，冷凉备用[1] 。
【紫薯薏米饭】 2.将紫薯茸(共275克)转入一盆里，放入所有2料，将糯米粉用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟，视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用 。用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，手不要直接接触面团，非常粘，隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，放入碎椰丝里，均匀沾上碎椰丝即可 。