人在不同的发育成长阶段 , 有各个阶段的特点 , 会遇到各种病症的干扰和挑战 , 有的病还是各个阶段的常见病 , 比如:
儿童时的“积” , 即积食 , 影响发育长个;
青年时的“虚” , 即虚症 , 难免体弱多病;
中年时的“结” , 即结节 , 可能有肿瘤隐患;
老年时的“堵” , 即淤堵 , 带来不可控的风险 。
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有病治病 , 无病防病 , 面对一些可能发生的困扰 , 中医从系统调理的观念入手 , 有许多解决问题的思路办法 , 但能适合大部分人、适用于人生各个阶段的药材不多 , 鸡内金是其中一种 。
什么是“鸡内金”?稍有生活常识的人知道 , 是鸡胃里一层呈金黄色的膜体 , 杀鸡时一般留用鸡肾 , 剖开鸡肫内壁后剥出来的鸡胃内消化膜 , 刚剥出来像黄软布 , 晒干后则是金黄色或土黄色的硬物 , 质地很轻 。
鸡内金是一味传统的中药材 , 早在《神农本草经》就有记载 , 称其主“泄利” 。 古人是从鸡没有牙齿、食物囫囵吞下、又能较好消化的现象中 , 以及观察鸡啄食小沙粒的情况 , 认为鸡体内存在助于消化的“神器” 。 通过找寻 , 原来是鸡胗内壁一层黄灿灿的膜起了作用 , 所以叫“鸡内金” , 或叫鸡黄皮 。
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鸡内金味甘平 , 入胃、脾、小肠、膀胱经 , 服食后药效可通胃、肝、肾、胆等脏器 。 现代药理研究 , 其由角蛋白、胃激素、氨基酸、淀粉酶等组成 , 对肠胃消化有很好的助推作用 , 且可促进肠道蠕动 。
中医认为 , 鸡内金是助消化、消积食的先锋 , 并有诸多效用 , 突出表现为5个方面:
【经常吃“鸡内金”,身体会发生什么变化?中医:或能改善5个问题】1、消积食 , 醒胃气 。 主要是小儿、老人和饮食不节的人群 , 吃得多 , 吃得杂乱 , 不知节制 , 损伤胃气 , 使大量食物累积于肠胃 , 引起胃部、腹部不适 , 以涨、闷、反酸、便秘多见 。
2、健脾运 , 调中焦 。 脾主运化 , 与胃部密切相关 , 鸡内金把胃气养好了 , 对脾有益 , 而脾、胃等均位于人体中焦 , 对中焦调理大有好处 , 最常见的湿、热就会减缓 。
3、化结石 , 养肝胆 。 得益于鸡内金的软化作用 , 对结石预防和治疗有一定效果 , 而且其药效可达肝、胆 , 所以对调养肝胆类问题有不错的作用 。
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4、解热毒 , 消瘀肿 。 鸡内金可入药可食用 , 药力温和 , 《本草纲目》记载其可治口疮、牙疳诸疮 , 这些外痈的起因多是热毒肿痛所致 , 用鸡内金拔热毒祛肿毒之后 , 症状就消除了 。
5、固肾气 , 益精气 。 鸡内金在中医里还可用于治疗男人频繁梦遗、滑精不固等问题 , 得益于其收敛稳固的效用 。
鸡内金作为一味食材 , 以前人们将其作为一种不可多得的宝贝留存 , 有“一两鸡内金 , 一两黄金”的说法 , 现代人有的不知道 , 杀鸡之后随便丢弃了 , 比较惋惜 。 鸡内金作为养生良品之一 , 可直接烘焙干了之后 , 粉碎服用 , 也可加入食材中熬汤 , 或煮粥 。
经过人们探索 , 鸡内金配伍这些食材或药材 , 药力能提升不少:
鸡内金配白术 , 经典健脾开胃的名方 。
鸡内金配郁金 , 可散结消肿 , 清热解毒 。
鸡内金配山药 , 主治小儿积食 。
鸡内金配海金沙 , 可化石消积 。
鸡内金配麦芽 , 主治食积不化 , 脘腹胀痛 。
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