这饼女人要常吃 ， 脸色红润气色好 ， 香甜又酥脆 ， 咬一口满嘴香甜 。 “女子不可百日无糖” ， 这里的糖指的就是红糖 ， 红糖有很多功效 ， 它可以治疗疾病、还可以做成面膜护肤 ， 是女性养生必不可少的食材 ， 中医认为 ， 红糖具有益气养血 ， 健脾暖胃 ， 驱风散寒 ， 活血化淤之功效 ， 特别适于产妇、儿童及贫血者食用 。 虽然日常食用不少人都比较常用白糖 ， 但白糖味虽甘 ， 性偏寒 ， 且几乎不含微量元素成分 ， 其营养功效自然与红糖不可同日而语 。 红糖性温 ， 1000克红糖就含钙900毫克、铁100毫克 ， 而钙、铁又是人体必需的矿物质与微量元素 ， 今天就给大家分享一道红糖锅盔的做法 。
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准备食材：
普通面粉、酵母粉、温水、白芝麻、红糖、食用油
具体做法：
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1.在300g面粉里加3g酵母粉 ， 分次加170g温水 ， 搅拌成絮状 ， 揉成面团 ， 盖上盖子醒发到两倍大 。
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2.把80g熟芝麻用擀面杖压成碎末 ， 加在100g的红糖里搅拌均匀 ， 把红糖块捏碎 。
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3.再加50g面粉 ， 完全拌匀就好了 。
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4.案板上撒些干面粉 ， 面醒发好了揉一下 ， 搓成长条 ， 分成13个小面剂子 ， 分别把它们揉圆压扁 ， 再擀成边缘薄中间厚的面片 。
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5.在面片上放上馅料 ， 像这样把它包起来 ， 把口收紧 。
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6.收口朝上压扁 ， 上面放上芝麻 ， 轻轻地擀开 。
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7.锅底刷一点点油 ， 锅热把有芝麻的一面朝下放进去 ， 转小火慢慢烙 ， 底部上色后翻个面 ， 盖上盖子 ， 这样容易熟 。
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8.记得中间要多翻上几次 ， 小心烙糊 ， 大约四五分钟后 ， 烙到两面金黄就可以出锅了 。
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【这饼女人要常吃，脸色红润气色好，香甜又酥脆，咬一口满嘴香甜。】9.这个饼吃起来甜而不腻 ， 香甜酥脆 ， 当早餐当零食都很棒 ， 喜欢的朋友可以自己在家试试
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