夏天城市哪里最热闹?
夜晚的烧烤摊必不可少 。
不过 , 爱吃烧烤的你
一定要注意 , 这种病正处在高发期!
陕西省疾控中心发布重要提示:
夏天吃烧烤 , 布病不可不防 。
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“布病”全称布鲁氏菌病 , 在日常生活中 , 人们常常通过直接接触病畜而感染 。 但因食用未消毒或消毒不彻底的奶、肉和内脏等 , 经消化道感染布病的病例临床上也不少见 , 因此吃烧烤时要格外注意 。
布鲁氏菌是一种不耐热的病原菌 , 一般来说 , 80℃加热半小时左右即可将细菌杀死 , 用100℃的水煮5分钟就可以杀灭细菌 。 我们平时要养成良好的饮食习惯:
不买病死和来路不明的畜禽肉;
牛羊肉和内脏等一定要彻底煮熟才能吃;
不喝或吃未经消毒的鲜奶、奶酪等奶制品;
不贪图肉质鲜嫩而吃烤不熟、煮不透的肉 , 保证彻底涮熟或烤熟才吃 。
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陕西疾控发布提醒:
从我省布病季节性发病特点可以看出 ,
夏季为布病高发季节 ,
每年7月达到高峰 。
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采访人员了解到 , 在潮湿闷热的夏天 , 羊的采食量下降 , 细菌、病毒繁殖的速度大大加快 , 易导致羊只营养摄入不足、抵抗力下降 , 不但会影响增重, , 还会影响到羊群的健康 , 布病也会乘虚而入 。 因此 , 夏季的羊只饲养管理、消毒防疫措施的落实就非常关键 。 首先是防暑降温 , 增加营养 , 加强圈舍清洁消毒 , 当然 , 驱虫灭蚊蝇也不能马虎 。
布杜氏杆菌病的症状包括发热、身体出汗增多、头痛以及关节疼痛等 , 如果平常与羊有接触 , 或者吃烤肉后出现相关症状 , 必须尽快就医 。
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