食物界的“养肝冠军”被发现，医生：33岁男子常吃，转氨酶已从112降到29

肝脏的主要功能就是解毒，它被称之为人体内的“大型化工厂” 。除此之外，它还掌管着身体中大部分的新陈代谢、调节激素等等功能，可见，肝部在人体中扮演着非常重要的角色。
肝脏虽强大，但是非常容易受伤，若是平时不注意习惯、饮食，使得肝脏的代谢出现异常，便会牵一发而动全身，影响身体其他器官的正常运转，威胁到人体的健康。

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案例分享：
张先生今年33岁了，是一名上班族，平时的工作压力非常大，常常加班到深夜。
最近，张先生总是觉得疲乏，不管怎么休息都缓不过来，吃东西也没有胃口，并且身上还莫名的长出了一些小红点，觉得事情不妙，他赶紧去医院做了一次检查。
经多项检查后，医生发现张先生体内的转氨酶指数达到了112U/L ，被诊断为肝损伤，若是不及时的进项干预，还可能会诱发为肝硬化。
对此结果，张先生非常的疑惑，自己好端端的为什么会被查出肝病？医生和他进行了详细的交谈后，发现之所以这样与他经常吃的3种食物有很大关系。

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医生：3种食物或会导致转氨酶“飙升” ，平时尽量少吃
医生发现，张先生平时的饮食极为不规律，也没有一个很好的营养搭配，经常吃一下3种食物导致肝脏的负担过重，转氨酶升高。
脂肪含量高的食物
张先生平时非常喜欢吃炸鸡腿、汉堡、薯条等脂肪含量高的食物，这种食物吃起来虽方便，并且还能节省时间，但是却会对我们的身体造成非常大的伤害，尤其是对具备代谢能力的肝脏。
平时摄入大量高脂肪食物会加重肝脏，使得肝部的代谢能力出现紊乱紊乱，进而不利于肝部的健康。

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腌制类食物
张先生很喜欢吃咸菜，每个月都要吃上一大罐的咸菜。但这种腌制类食物在制作的过程中会加入大量的食盐。而此后在长期的发酵过程，会使得内部产生大量亚硝酸盐和亚硝酸铵物质，这些物质会损伤肝脏功能，而且盐中的钠离子也会破坏肝脏内的平衡，易引起肝功能失调。

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酒精
为了缓解工作的压力，张先生每天下班后都会小酌两杯白酒。可不管任何剂量的酒精，对肝细胞的损伤是直接的。
酒精进入人体后，需要肝脏来进行代谢，此后会产生一些代谢物——乙醛，乙醛对肝脏具有极强的刺激性，肝脏不好的人如果没有及时戒酒，继续长时间大量饮酒还会增加患上肝硬化的几率。

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肝脏出现问题，身体亮“红灯” ，或会发出这2“信号”
四肢酸痛
当转氨酶指数过高时，肝脏的代谢功能就会出现紊乱，身体中的毒素不能及时排出，长时间积存的毒素会不断腐蚀肌肉组织，长此以往就会出现四肢酸痛的情况。
肝区疼痛
患者常常觉得肝区或右上腹隐痛，肝脏轻度肿大会有触痛感。当肝内脂肪沉淀过多时，会使得内部的肝包膜撑起膨胀，造成肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛。

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食物界的“养肝冠军”被发现，医生：33岁男子常吃，转氨酶已从112降到29
张先生在回到家后，痛定思痛，决心要和肝病“对抗”到底，他遵从医嘱，每天减少伤肝食物的摄入，另外，平时还补充一种养肝物质，张先生称他为“养肝冠军” 。就这样过了半年，张先生再去医院复查，结果出来后，医生发现张先生体内的转氨酶指数降到了29U/L ，属于正常水平。医生了解他的养肝方式后，对其连连称赞。