新西兰科学家表示，减肥期间体重不可减得太快，建议每星期减掉0.5至1公斤最科学 。

通过对比实验研究，科学家发现每星期减掉0.5至1公斤最科学，一旦超过这个减肥速度，那么可能造成营养失调、脱发、头疼、精神无法集中等症状，严重的话甚至会引发厌食症，威胁减肥者的生命 。

另外，科学家建议读者学习阅读食品包装上的卷标，这样有助减少摄取更多的热量和油脂；觉得饥饿时别去购物；准备购物单，如果某种食物不在购物单内就坚持不买；尽量避免买带包装的食品或零食，因为那通常是高脂肪或高热量食品 。
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