猪尾骨营养价值没排骨高 。
猪尾骨是猪尾去皮 。它由皮质和骨节组成，皮质多，胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹饪方法 。如红烧猪尾、红烧猪尾等 。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如：红烧排骨，是一道中国家常菜 。
【猪尾骨营养价值没排骨高 为什么猪尾骨比排骨便宜】猪排骨除蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，可为儿童和老年人提供钙 。

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