【爆炒肉末千张】1、原料：肉末、千张、香菜、葱姜、料酒、酱油、糖、盐 。
2、把千张切成丝备用 。
3、肉末中加入葱姜 。
4、再加入料酒、酱油、糖、盐搅拌均匀 。
5、饪锅中加入适量的油，接通电源 。
6、下入调好味的肉末 。
7、加入千张丝 。
8、加半杯水 。
9、盖好盖子，调制到【炒】的程序 。
10、汤汁浓缩 ， 加入香菜，搅拌均匀即可 。

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