高纤五谷饭 均衡营养又瘦身


上海菜饭 391大卡/2人份
材料:熟五谷饭200克、青江菜55克、橄榄油10ml、水80ml、盐少许
准备:青江菜切成1公分宽 。瘦身男女
做法:用橄榄油将青江菜略为拌炒 , 加水煮软捞起沥干 , 拌入五谷饭 , 加点盐调味即可 。
饭香烘蛋 610大卡/2人份
蛋香融入米粒中 , 口感软中带Q , 还很有饱足感 。
材料:熟五谷饭200克、蛋3颗、青椒60克、橄榄油10ml、盐少许
准备:青椒洗净切小丁 。
做法:五谷饭、蛋、青椒、盐拌成蛋汁 , 锅中放橄榄油烧热 , 倒入蛋汁 , 以小火慢煎至两面呈金黄色即可 。

生菜油饭 500大卡/2人份 减肥
用五谷饭做成油饭 , 搭配生菜品尝颇清爽解腻 。
材料:熟五谷饭200克、红葱酥5克、香菇丝15克 , 虾米、五花肉丝各10克 , 生菜5片、水50ml , 胡麻油、酱油、米酒各10 ml、黑胡椒粉少许 瘦身
做法:以胡麻油将香菇、虾米、五花肉炒1分钟 , 加酱油、米酒、黑胡椒粉、红葱酥、水煮2分钟 , 放入五谷饭拌匀 , 搭配生菜品尝 。
泰式透抽镶饭 514大卡/2人份
透抽配酸甜微辣的五谷饭 , 鲜美够味 。
材料:五谷饭200克、透抽1只(约200克)、洋葱50克、泰式酸辣酱1大匙、橄榄油5ml、牙签1支
准备:透抽剥皮、清除内脏 , 洗干净 。洋葱切丁 。
做法:五谷饭加洋葱丁、泰式酸辣酱拌匀 , 塞入透抽里 , 以牙签封口 , 再用橄榄油将透抽煎熟 , 取出切片即可

高丽菜火腿鲜肉炖饭 488大卡/2人份
五谷饭饱吸了汤汁 , 米粒浑圆、口感软Q 。
材料:五谷饭200克 , 五花肉、火腿、虾米各15克 , 高丽菜100克、橄榄油10ml、水450ml、盐少许
准备:五花肉切丝 , 火腿切丁 , 高丽菜切片 。
做法:以橄榄油爆香五花肉、火腿、虾米 , 再加水、五谷饭 。转小火熬煮7分钟后 , 放入高丽菜、盐 , 待高丽菜煮熟即可 。
孕妇忌薏仁 肠胃不适少糯米
【高纤五谷饭 均衡营养又瘦身】市面上的五谷饭产品五花八门 , 营养师表示:“因为含有丰富的膳食纤维 , 能促进肠道蠕动 , 对健康很有帮助 。”如自行搭配多谷饭 , 施芃盈建议:“怀孕6个月内的孕妇要避免薏仁 , 肠胃较弱的人也不要吃太多糯米 。”若想瘦身 , 或是患有糖尿病、高血脂、高血压 , 都很适合品尝五谷饭 。而点水楼主厨陈文仓说:“五谷饭口感较白饭硬 , 最好泡隔夜再煮 , 市面上也有煮熟的五谷饭 。”