猪排意面的做法步骤 _健康小知识

食材明细
主料
里脊肉一块
意面60克
腌料
酱油少许
盐少许
糖少许
胡椒粉少许
花椒粉少许
五香粉少许
黑胡椒粉少许现磨
其他
油少许
番茄酱少许
蚝油少许
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度猪排意面的做法步骤

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1准备:里脊肉，意面。

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2先将肉洗干净吸干水分，准备个肉锤器。

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3温柔的手法将肉两面都锤均匀了。

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4放入腌料涂摸均匀，最后放点油锁住水分，吃起来更嫩，腌制20分钟。

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5锅中添加水烧开，下意面煮熟，捞出来备用。

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6腌好的猪排沾一层酥炸脆皮粉。

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7热锅放油，放入猪排中火煎制。

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8约三分钟翻另一面煎制，两面都煎金黄了即可，今天的猪排比较薄，易熟。

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9锅中还有些底油，放少许蚝油，番茄酱把意面回锅。

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10翻拌均匀，磨点黑胡椒粒，味道更香，装盘上桌。

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11成品图(土豆是早餐剩下的不要浪费) 。

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12成品图。小窍门
【猪排意面的做法步骤】意面中火煮12分钟左右，关火后焖10分钟，口感会更好。