酸奶小面包的做法步骤快来试试吧 _健康小知识

食材明细
主料
面包粉400克
低粉100克
牛奶260克
鸡蛋一个
盐6克
沙拉酱适量
调料
酵母粉6克
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度酸奶小面包的做法步骤

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【酸奶小面包的做法步骤快来试试吧】1酵母，牛奶混合。

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2放入其他材料与牛奶糊混合。

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3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。

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4在加入黄油。

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5再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。然后将面团揉成光滑的面团。放入盘里。

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6以室温30度，湿度75% ，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。

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7将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟。

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8将面团擀成长舌状。

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9然后卷起来，挤入沙拉酱。这一步忘记拍了。

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10放入烤盘。以温度30度，湿度75% ，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。

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11取出来，成品图。