“酸爽可口的开胃菜 。 ”食材明细
主料
鱼块350克
辅料
葱段15克
姜2片
黄油20克
水淀粉2勺
面粉20克
香葱碎1勺
调料
番茄酱50克
酱油2勺
醋1勺
胡椒粉0.5克
酸咸口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度浇汁鱼块的做法步骤
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1食材准备好 。
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2鱼块清洗干净放入葱段姜片、盐和胡椒粉 。
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3腌制20分钟 ， 备好黄油 。
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4起油锅放入黄油加热 。
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5鱼块包裹上面粉 ， 放入锅中煎制 。
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6两面金黄 ， 鱼块完全成熟 。
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7出锅装盘 。
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8锅中留下底油继续加热 ， 放入蒜碎炒出香味 ， 放入番茄酱翻炒 。
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9放入100克清水、酱油和醋烧开 。
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10淋入水淀粉 。
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11汤汁浇到鱼块上 。
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12趁热撒上香葱碎 。
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【浇汁鱼块的做法步骤】13上桌即食 。
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