受精的鸡蛋能吃吗 _生活百科

虽然鸡蛋在日常生活中因为营养丰富、价格实惠而受大众的喜爱。但是人们有时还不能很好的判断出鸡蛋是否可以食用，即使知道什么样的鸡蛋不可以食用，但是在众多鸡蛋中也挑不出不能吃的鸡蛋。今天小编就带大家了解受精的鸡蛋是否可以食用及怎么判断不可食用鸡蛋的方法。详细介绍受精鸡蛋能吃吗?
【受精的鸡蛋能吃吗】

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2、如何辨别鸡蛋是否新鲜
1)上下要摆法在蛋黄周边有曾胶状的蛋清，所以上下转动时，蛋黄仅会慢慢转动，但是不新鲜的鸡蛋，胶状物质会消失，上下转动时速率也会较快。
2)蛋壳辨别新鲜的鸡蛋表皮有小颗粒凸起，表皮略微发白似有一层白霜，颜色鲜明，这样的鸡蛋是新鲜的;鸡蛋壳特别光滑，且发亮的鸡蛋是储存时间久的陈鸡蛋;鸡蛋壳表皮有黑色的斑点，似从蛋壳里渗出来的，这样的鸡蛋已经变质了，不能食用。