1、牛腩洗净切块 , 飞水后冲净,沥干 , 放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水,放入葱段和姜片 。
2、盖盖子,大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂,至少要1个半小时 。
【砂锅萝卜片如何做】3、萝卜去皮切块,倒进砂锅 , 调入适量盐 , 煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可 。
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