人们常常觉得价格贵的食品 ， 其营养必定比普通食品要好 ， 只要吃得好必定营养好 。 但是吃得好就一定吃得营养吗？其实营养好是指吃得合理 ， 无论食品的价格昂贵与否 ， 都有其自身的营养特点和局限性 ， 不会含有人体所需的全部营养素 。 所以要充分发挥生活中很常见的食材的价值 。

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今天分享的是腐乳蒸鸡 。 做法简单 ， 味道鲜美 。
腐乳具有开胃消食调中功效 。 可用于病后纳食不香、小儿食积或疳积腹胀、大便溏薄等 。 善用豆腐乳 ， 可以让料理变化更丰富 ， 滋味更有层次感 。

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腐乳蒸鸡具体做法如下：
【腐乳蒸鸡做法简单，味道鲜美】料酒、糖、酱油、淀粉、香油、胡椒粉和盐、蒜茸 ， 姜蒜末、腐乳、腐乳汁和辣椒油勾兑成腌料
将鸡洗净切块 ， 用腌料拌匀
上火蒸十五分钟到鸡熟即可

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