食材明细
主料
五花肉适量
辅料
梅干菜适量
辣椒适量
蒜末适量
生姜适量
调料
老抽适量
生抽适量
咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度梅菜扣肉的做法步骤
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1五花肉加入生姜焯水 。
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2去除浮沫捞出 。
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3切段 。
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4平底锅中加入少许油煎制 。
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5梅干菜提前泡发清洗备用 。
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6五花肉煎制两面金黄色 。
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7放凉 。
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8锅中热油煸炒蒜末辣椒 。
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9倒入梅干菜翻炒 ， 加入盐 。
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10碗中加入生抽老抽盐 。
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11五花肉切片 。
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12放入料汁中两面蘸上料汁 。
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13码入一个大碗中 。
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14梅干菜铺在上面压实 。
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15高压锅中加入水放隔水架 。
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16放入盖锅上气再蒸20分钟左右 。
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【梅菜扣肉的做法步骤赶紧来试试吧】17扣入碗中即可 。
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