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“泥鳅富含微量元素钙和磷 ， 经常食用泥鳅可预防小儿软骨病、佝偻病及老年性骨折、骨质疏松症等 。 今天做道香辣泥鳅 。 ”食材明细
主料
泥鳅适量
辅料
辣椒适量
生姜适量
大蒜适量
调料
黄酒适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度香辣泥鳅的做法步骤
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1泥鳅去头内脏 ， 清洗干净 。
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2锅中热油 。
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3倒入泥鳅煎制 。
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4加入少许清水老抽蒜末生姜小米辣椒 ， 沿锅边加入少许黄酒 。
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【香辣泥鳅的做法步骤】5加入青椒盐翻炒 。
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6翻炒均匀即可出锅 。
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7装盘 。
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