番茄烩鸡胸这么做，嫩滑不柴，吃撑也不胖

但要知道，鸡胸肉不仅肉质柴，还不入味，经常吃水煮鸡胸很难坚持下去，那有没有办法把鸡胸肉做的既好吃又减脂呢？
今天，晓饭桌就来教大家我经常吃的番茄烩鸡胸，这么做鸡胸肉不仅嫩滑不柴，吃撑也不胖，如果您也正在减脂，那么一定要来学下哈。
一、番茄烩鸡胸的做法
做番茄烩鸡胸需要准备的食材
西红柿（300g）
洋葱（100g）
鸡胸肉（300g）
玉米淀粉（2勺）
食用油（1勺）
白醋（1勺）
代糖（1勺，可用普通白糖代替）
清水（适量）
盐（适量）
大蒜（3瓣）

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1、调料汁，先按下图比例在碗中放入白醋、代糖、清水和玉米淀粉，然后再搅拌均匀备用。

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2、料汁调好后放一边，先将300g鸡胸肉清洗干净，然后再在水中浸泡30分钟以上去除血水，最后捞出洗净。

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3、鸡胸肉洗净后切薄片，根据下图比例加入玉米淀粉和食用油抓拌均匀，腌制20分钟以上，使鸡胸肉入味。

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4、鸡胸肉在腌制的同时，把准备好的西红柿切碎，洋葱切丝，大蒜切片备用。

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5、蔬菜切好后起锅烧油，等油温6成热后下入腌制好的鸡胸肉片炒至变白后盛出。

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6、重新起锅烧油，等油温6成热后下入切好的蒜片、洋葱丝炒香。

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7、蒜片和洋葱丝炒香后在锅中放入切好的西红柿翻炒，炒至西红柿软烂出汁为止。

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8、西红柿炒至软烂出汁后，放入炒好的鸡肉片，加入之前调好的料汁，根据自己口味加适量盐翻炒3分钟即可出锅。

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【番茄烩鸡胸这么做，嫩滑不柴，吃撑也不胖】9、至此，这份嫩滑不柴的番茄烩鸡胸就做好啦，吃撑也不胖。