【美食厨房丨蔓越莓雪花酥】本文转自：上观新闻

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蔓越莓雪花酥的制作
原来这么简单！

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准备材料
咸味小圆饼干400克、棉花糖300克、无盐黄油100克、奶粉100克、蔓越莓干200克

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工具
擀面杖、烤盘或平盘、烘焙纸
做法
1、将饼干掰成两半、棉花糖剪成小块；

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2、将饼干和蔓越莓混合；

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3、开小火 ， 隔水融化无盐黄油；

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4、在融化的黄油中加入棉花糖碎 ， 不停搅拌；

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5、待八成棉花糖融化后 ， 加入奶粉搅拌均匀；

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6、分次把蔓越莓饼干加入棉花糖 ， 边加料边翻拌均匀；

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7、在平盘或烤盘垫烘焙纸 ， 倒入食材 ， 再压一层烘焙纸 ， 用擀面杖擀匀；

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8、压平晾凉后垫一层烘焙纸 ， 盖保鲜膜 ， 放在冰箱冷藏1小时；

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9、取出切块 ， 完成 。

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做好的蔓越莓雪花酥

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