祖孙三人食用野生菌后中毒入院 注意!川渝这些毒蘑菇吃不得

随着雨季的到来 , 在各种杂木林区 , 野生菌开始大量生长 , 这也吸引了不少人来采摘、食用 , 野生菌中毒事件因此在最近时有发生 。 红星新闻采访人员了解到 , 6月6日 , 四川凉山州宁南县的祖孙三人一同上山采摘野生菌 , 将几种野生菌混炒后食用 , 结果三人都中毒 , 所幸发现及时送医 , 目前暂无生命危险 。
近日 , 四川疾控中心发布最新版川渝野生毒蘑菇图鉴 , 其中 , 四川省在近20多年来首次发现致命鹅膏 。 这种俗名为“白毒伞”的野生菌 , 可以造成急性肝损害 , 自从被发现 , 它在我国至少导致100余人中毒 , 其中超过60人死亡 , 可谓我国“蘑界”头号毒王 。 需要注意的是 , 在四川、云南和贵州等地的每年5月初至8月初 , 是它们的生长旺季 。
祖孙三人食用野生菌后中毒入院 注意!川渝这些毒蘑菇吃不得
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↑最新版川渝野生毒蘑菇图鉴
上山采摘野生菌后食用
祖孙3人中毒入院
每年的五六月份是四川凉山州野生菌生长最旺盛的季节 , 也是当地居民上山采菌的时节 。 家住宁南县骑骡沟乡果木村的刘某一家 , 祖孙三人一同上山采摘蘑菇 。
“当时采摘了三种不同品种的蘑菇 , 之前也没见过 , 有一种是荞粑菌 。 其他的用鼻子闻闻觉得气味清新 , 应该没有毒 , 我们就采摘回家 , 将几种蘑菇一起炒了 。 ”19岁患者刘某说 。
然而 , 餐后不到1小时 , 祖孙三人相继出现恶心呕吐、腹泻、腹痛 , 以及胸闷、气促等症状 , 亲戚发现后立即将他们送至宁南县人民医院急诊科 。 经医生检查诊断 , 系食用毒蘑菇所致 。 于是马上进行洗胃、解痉止痛、补液促进排毒等治疗后 , 转入神经内科进一步治疗 。
祖孙三人食用野生菌后中毒入院 注意!川渝这些毒蘑菇吃不得
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↑祖孙三人住院治疗
“当前正值蘑菇生长旺盛的季节 , 不采食野生蘑菇 , 不购买来路不明、辨识不清的野生蘑菇 , 不食用混杂的野生蘑菇!”宁南县人民医院提醒 , 若误食毒蘑菇出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状 , 在清醒状态下可以服用大量温水进行催吐 , 保留毒蘑菇样本 , 尽快就医 。
祖孙三人食用野生菌后中毒入院 注意!川渝这些毒蘑菇吃不得】国内发生多起中毒事件
野生菌中有“两大杀手”
红星新闻采访人员查询公开报道发现 , 今年以来 , 随着野生菌上市 , 国内已经发生多起野生菌中毒事件 , 主要集中在云南省 。 据悉 , 云南是全球野生菌品种和数量较多地区 , 世界已知野生食用菌2500余种 , 云南有900余种 , 约占全球种类的36% , 占全国种类的90% 。 全国已知有毒野生菌500余种 , 云南有200余种 , 其中20余种剧毒 。
5月23日 , 云南昆明一家五口因烹饪见手青的方法不当 , 食用后出现中毒症状 。 一家五口中 , 年龄最大的73岁 , 最小的只有13岁 。 收治后 , 医生对5名患者进行了病情评估 , 并进行相应的洗胃、导泻等治疗 。
前不久 , 云南一女子在建水市场购买野生菌食用 , 随后出现幻觉入院 。 网络社交平台的视频中 , 该女子躺在病床上 , 手不断变换着手势 , 给身边人做讲解 。 她说自己看到的东西卷了起来 , 变成了各种小动物 , 随后又变成了棉花 。
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↑捡拾的野生菌
云南省疾控中心的统计数据显示 , 2021年 , 云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起 , 导致2000多人中毒 , 20多人死亡 。 根据近年来的监测数据 , 有近90%的野生菌死亡病例是由于误食亚稀褶红菇和剧毒鹅膏菌 。 近期 , 云南省部分地区已发生食用野生菌中毒导致死亡的事件 , 主要是误食了亚稀褶红菇 。