【涮牛肚热量不高 涮牛肚热量高吗】涮牛肚发热量不太高 。毛肚指牛百叶，又被称为牛胃，牛肚，是牛的内脏器官之一，牛胃里里的第三个间距瓣胃，成叶片状，用以吸收养分及发醇所产生的酸 。其能够作食材原材料，常见作火锅店、炒食等主要用途，含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁等微量元素 。每100克多毛肚发热量为72大卡，发热量不太高，但要是在涮牛肚时，涮是指调味品许多的红锅，且涮完了蘸料也蘸的较多，这时候牛肚的热量就会很多提升 。随之假如是清汤锅或蘸料特别少，牛肚的热量也就不会非常高 。
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