茶在我们中国是一种比较特殊的饮品，而且种类丰富深受人们的喜爱 。当然了，喝茶不仅可以用来打发无聊的时光，同时适当的喝茶也可以对身体健康十分有益 。不过，在生活中有一种茶与普通的茶有着很大的区别，不需要冲泡，它就是酥油茶 。那么，酥油茶到底是什么茶呢?
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方法二
先将奶汁加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径1尺左右)，用力上下抽打 。
来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油 。
制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓汁 。再把茶水倒入酥油茶桶 。
【酥油茶是什么？】 接着放入酥油和食盐，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了 。
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