爱做饭的小伙伴们 , 你们准备好了吗?炊事班每日一菜 , 今天为大家准备了一道家常菜《煎素鱼》分享给大家 , 做法比较简单 , 喜欢的赶紧收藏吧!
食材:扁豆300克 , 面粉适量 , 葱姜适量 。
调料:盐 , 鸡精 , 胡椒粉 , 烤肉酱 , 食用油 。
做法:1.将扁豆掐去边筋 , 清洗干净 , 起锅烧水 , 放少许盐 , 水开下入扁豆 , 焯烫至断生捞出过凉水 , 控净水待用 。
2.扁豆放入盆中 , 加适量盐和鸡精 , 少许胡椒粉 , 适量烤肉酱 , 葱花 , 姜片 , 抓拌均匀腌制20分钟 。
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3.取一小盆 , 加入适量面粉 , 加适量清水 , 和个面粉糊 , 加少许食用油和匀 。
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4.将扁豆倒入面粉糊中 , 搅拌均匀 。
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5.起锅烧油 , 油热逐个下入扁豆 。
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6.将扁豆煎至两面金黄 , 即可捞出食用 。
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【家常菜《煎素鱼》,做法简单,喜欢的赶紧收藏吧】小贴士:依个人喜好 , 可以加入鸡蛋和糊 , 还可以用油炸制 。
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