这5道家常菜孩子多吃个头长得快，孩子多吃个头胆固醇 _健康小知识

作为家长都期望孩子可以长得很高大，其实孩子的身高需要充分的营养。青少年正在长身体的时候，家长要注意孩子的营养摄入，很多家长在饮食上不知道给孩子选择什么食物，那么，孩子长高吃什么？今天小井就给宝妈宝爸们推荐这5道家常菜，孩子多吃个头长得快。
【这5道家常菜孩子多吃个头长得快，孩子多吃个头胆固醇】一、菠菜炒鸡蛋
菠菜中富含铁和钙，正处在生长发育中的孩子需要补铁和钙，可以多吃菠菜。

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【食材】菠菜1把，鸡蛋2个，蒜米适量，盐适量，味精适量
1、菠菜一把放入洗米水内泡一下，再冲洗干净。
2、鸡蛋两个打散加少许盐备用。
3、锅内热油先把鸡蛋炒好后盛出备用。
4、锅内爆香蒜米，加入菠菜翻炒，待菠菜变软后加入适量盐；把之前炒好的鸡蛋放入，加少许味精拌匀即可出锅。
二、干炸沙丁鱼
沙丁鱼中富含蛋白质和钙。沙丁鱼中的钙比其他海藻类中含有的植物性钙更容易消化吸收，对孩子成长很有帮助。
这道鱼特意加了孜然。孜然具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、降火平肝等作用。

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【食材】沙丁鱼7条，鸡蛋2个，植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、淀粉、料酒、葱各适量
1、把沙丁鱼收拾干净，把葱姜洗净切末，加盐料酒葱姜拌均匀，腌制30分钟以上。
2、把鸡蛋打散，加淀粉、孜然粉辣椒粉拌均匀。
3、把腌制好的沙丁鱼放在蛋液里裹上一层蛋液。
4、热锅凉油，加沙丁鱼，一面炸到发硬，翻面继续炸另一面，炸到两面金黄色的捞起。
5、大火把油烧开，加沙丁鱼复炸2分钟左右捞起沥油，撒上孜然粉即可.
三、胡萝卜炝双笋
胡萝卜富含维生素a ，能帮助蛋白质的合成。但是胡萝卜有股特殊的味道，尤其是很大块的胡萝卜，味道更浓，有些孩子不爱吃。所以炒胡萝卜时，可以切小块或小丁，那样孩子更爱吃哦。
【食材】胡萝卜1小段，莴笋1段，鲜春笋半个，蒜1瓣，葱1根，干辣椒5个，盐适量，油适量，鸡精适量

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1、莴笋去皮切小块；胡萝卜去皮切小块；鲜竹笋洗净切块；蒜切片，干辣椒切段，葱切葱花备用。
2、莴笋、胡萝卜焯水；竹笋放入沸水中煮3-5分钟；捞起沥干水分，放入盘中，再加盐和鸡精拌匀。
3、锅上火加油烧热，将蒜片干辣椒炒香，再撒入葱花；将调料热油倒入装莴笋、鲜竹笋和胡萝卜的盘中即成。
四、牛奶炖鸡蛋
想要孩子长高，牛奶是不可缺少的食物。因为牛奶中含有有利骨骼生长的营养物质钙。每天喝3杯牛奶就可以摄取到成长期必需的钙质。
【食材】牛奶200克，鸡蛋1个，砂糖2茶匙

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1、鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
2、在打散的鸡蛋液中倒入牛奶，搅拌均匀，用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
3、盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。
4、取出，掀开保鲜膜即可开吃，可冻吃亦可以热吃。
五、金针菇炒鸡蛋
一般孩子都不会抗拒鸡蛋，尤其是蛋白质丰富的蛋清(蛋白) 。鸡蛋是高蛋白质食物，对于正在长身体的孩子来说是再好不过的食物了。尽管蛋黄的胆固醇较高，但是只要控制每天食用鸡蛋的数量，不会有太大的问题。每天吃鸡蛋控制在1~2个。