痔疮|新研究:低碳水早餐可使餐后血糖降低74%,血糖波动也显著降低!

痔疮|新研究:低碳水早餐可使餐后血糖降低74%,血糖波动也显著降低!

【痔疮|新研究:低碳水早餐可使餐后血糖降低74%,血糖波动也显著降低!】在最近发表在《美国临床营养杂志》上的一项研究发现 , 与吃标准低脂早餐的人相比 , 低碳水化合物(LC)饮食导致2型糖尿病患者的餐后葡萄糖减少74% , 血糖变异性降低 。
血糖变异性和餐后血糖增加是2型糖尿病(T2D)患者心脏病和死亡率的独立风险因素 。 血糖变异性评估的是血糖水平的每日波动 , 包括高血糖和低血糖 , 会增加糖尿病并发症的风险 。

因此 , 降低餐后血糖变化和血糖变异的策略至关重要 。 虽然低碳水化合物饮食被认为是更好地控制葡萄糖的有效饮食策略 , 但不良的饮食依从性可能会限制这种饮食的好处 。
碳水化合物的摄入导致2型糖尿病患者的血糖水平迅速升高 , 特别是在早上 。 因此 , 一个潜在而直接的解决方案可能是在糖尿病患者中减少每天一餐(如早餐)的碳水化合物含量 , 而不改变其他膳食的宏观营养素成分 。
该研究涉及新冠病毒(COVID-19)大流行期间为期12周的双站点平行臂随机对照试验(RCT) 。 这项研究的目的是确定与低脂肪早餐相比 , 低碳水化合物的早餐是否可以改善2型糖尿病患者的血糖控制 。
资格标准包括由医生诊断的2型糖尿病 , 年龄在20至79岁之间 , 当前HbA1c低于8.5% , 血压低于160/99毫米汞柱 , 体重指数(BMI)大于25 。
吸烟者、使用外源胰岛素的人、服用两种以上降糖药物的人、接受自身免疫或炎症疾病、癌症和肝脏或肾脏疾病治疗的人、服用皮质类固醇、激素替代疗法(HRT)或抗炎药物的人、有过敏或某些饮食限制的人 , 以及无法遵循饮食处方的人被排除在试验之外 。
在为研究预先筛选的246名参与者中 , 127名2型糖尿病患者符合纳入标准 。 随机化后 , 60人被分配到低碳水化合物早餐组 , 61人被分配到低脂早餐组 。
参与者的平均年龄为64岁 , HbA1c为7.0% , BMI为32.3公斤/平方米 , 53%的参与者为女性 。 虽然低碳水化合物早餐组的碳水化合物摄入量明显降低 , 但每天的脂肪或蛋白质摄入量没有观察到两组之间的显著差异 。
在食用低碳水早餐12周后 , HbA1c下降了约0.3%;组间HbA1c的差异仅略有显著 。 在BMI、体重或腰围方面 , 低碳水和低脂肪组之间没有观察到显著差异 。 此外 , 在研究期间 , 没有观察到各组之间在体育活动或饥饿和饱腹感方面的显著差异 。
有大量证据表明 , 碳水化合物限制可以改善T2D患者的血糖控制 。 虽然目前研究的主要结果在两组之间没有显著差异 , 但在监测期间 , 低碳水早餐组的许多其他血糖监测指标比低脂早餐组更好 。 与低脂肪组相比 , 更长和更受控的研究可能有助于低碳水早餐组的HbA1c显著降低 。
在为期12周的研究期间 , 还观察到低碳水早餐的可行性很高 , 这表明与严重的碳水化合物限制相比 , 适度的碳水化合物限制对个人来说更容易遵守 。
总体而言 , 研究结果表明 , 与吃低脂早餐相比 , 食用低碳水早餐可能是一种简单而有效的饮食策略 , 有助于减少整体碳水化合物和能量摄入 , 并改善T2D患者的多种血糖监测变量 。