1、腌制的豆腐干发霉了,就不要再吃;
2、发霉的食物含有黄曲霉素,一则洗不掉,二则烧不掉 , 是一种致癌物质,黄曲霉等霉菌具有强制癌性;
【淹炸豆腐发霉了怎么办】3、豆腐干一次不要买太多,腌制的豆腐干不要弄太多 , 少量腌制要尽快吃掉;
4、吃不完可以放冰箱保存,保存容器要密封,或用保鲜膜密封 , 以免串味和细菌滋生 。
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