【茄子煮510分钟即可,生的茄子表皮坚硬,可以将茄子削皮 茄子煮多久才熟】

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茄子可以煮5-10分钟 。生茄子皮硬，可以去皮 。切成小块放入锅中，高温煮5分钟，打开锅盖，看到块茄子粘在一起糊状，茄子就熟了 。茄子也可以去皮，放入锅中，高温加热10分钟，打开锅盖，用筷子插入，茄子就熟了 。
茄子起源于亚洲热带地区，分布在世界各地，亚洲种植最多，其次是欧洲 。它在中国各地种植，是夏季的主要蔬菜之一 。茄子喜欢高温，对照明时间强度要求较高，适合在有机质丰富、水肥能力强的土壤中种植 。
茄子分为三种变种：
圆茄:植物高大，果实大，圆球、扁球或椭圆球形，皮紫色、黑紫色、红紫色或绿白色 。不耐湿热，中国北方栽培较多 。大部分品种中晚熟，主要品种有北京大红袍、六叶茄、九叶茄、山东大红袍、天津二敏茄 。
长茄子：植物生长中等，果实细长，棒状，长30厘米以上，皮紫色、绿色或浅绿色 。耐湿热，在中国南方广泛种植，大多数品种为中早熟 。有南京紫茄子、北京紫茄子、广东紫茄子、成都黑茄子等品种 。
矮茄子:植物矮，果实小，卵或长卵 。种子多，质量差，早熟品种多，包括济南一窝猴、北京小圆茄等 。

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