主要材料：猪脚1只、辅材酸汤1袋、番茄2个、卤料半包装修、香莱适量、木姜子适量、葱适量、豆芽菜适量、水豆腐适量、马铃薯适量、姜适量、新麻椒适量、蚝油适量；
流程：
1、将猪脚用清水清洗干净，劈成一小块；
2、在锅里加些清水，放几块姜，焯一下猪脚；
3、焯好以后捞出，预留；
【猪脚卤两小时,卤好的猪脚捞出来备用 酸汤猪脚火锅的做法】4、锅里面添加清水，放入一半的卤料；
5、将卤料搅拌一下，添加蚝油，添加新麻椒，放入葱，把葱打一个结；
6、将猪脚放入卤汁里边卤两个小时，卤好的猪脚捞起来预留；<

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