近日 ， 一则#上外通报一学生被投放异物#上热搜 。 原来上海外国语大学一名女生在图书馆自习时 ， 在不知情的情况下 ， 自己的咖啡被同校男学生尹某某投放了牛磺酸泡腾片 。 还好及时发现味道不对 ， 没有服用 。 目前学校已将尹某某开除学籍 ， 等待公安机关进一步调查 。 也许有人会问 ， 牛磺酸是干什么的？不小心吃了会产生什么不良影响吗？
牛磺酸是什么？
其实牛磺酸本身没有什么特殊的毒性 ， 并且我们每个人都吃过 。 因其在1827年 ， 首次从牛的胆汁中提取出来而得名 。 后来随着人们对牛磺酸认识的加深 ， 逐渐发现 ， 牛磺酸不仅牛胆汁中有 。 实际上它是动物体内含量最为丰富的游离氨基酸 ， 几乎广泛存在于所有动物细胞中 。
牛磺酸的功能
在动物各器官中 ， 牛磺酸占总游离氨基酸的比例非常高 。 肝脏为25%、肾脏的50%、肌肉的53%、大脑的19% 。 所以牛磺酸的生理作用非常广泛 ， 比如促进生长；维持肌肉正常收缩；参与胆汁合成；增加胰岛素分泌；提高免疫力…总之 ， 牛磺酸就像热衷参与各种活动的积极分子 ， 到处都有它的身影 。

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牛磺酸的来源
牛磺酸在动物性食品中含量普遍比较丰富 ， 加上人的肝脏也可以自己合成 ， 所以普通人是不用特别补充牛磺酸的 。 这里顺便提一个比较有意思的知识点 ， 猫自身是不能合成牛磺酸 ， 所以猫粮中要特别添加牛磺酸 ， 防止猫因缺乏牛磺酸造成视力下降进而失明 。 甚至有人提出一个观点 ， 猫爱吃老鼠就是因为老鼠含有非常丰富的牛磺酸 。

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除了牛磺酸泡腾片 ， 我们比较常见的类似食品就是那些酸酸甜甜的功能性饮料 ， 利用饮料中的咖啡因和牛磺酸来达到增强机体功能 ， 暂时消除疲劳感的目的 。 总之 ， 虽然牛磺酸的用途很多 ， 但没有网传广告上那些“邪乎”的功能 。 对于牛磺酸本身 ， 我们不必过于担心 。

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【尹某某向女生杯中投放牛磺酸泡腾片被开除，牛磺酸是什么？】扩展视频：你和猫都想了解的牛磺酸