四川特色麻辣鱿鱼须

在日常生活中，喜欢吃辣的人是非常多的，像四川地区以及湖南人都是特别能吃辣的，麻辣的美食不仅可以增加人的食欲，还可以挑战人的味觉，麻辣鱿鱼须是最为常见的吃法，有些人光听到名字之后，就开始流口水了，其实麻辣鱿鱼须制作起来也是非常简单的，下面具体介绍四川特色麻辣鱿鱼须的做法。

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【四川特色麻辣鱿鱼须】 3、用手捏住鱿鱼的三角头向下拉，这样就能把鱿鱼背上的皮拉掉。
4、在用手把鱿鱼其它部位的皮剥掉，这样就可以了。
教你一个小窍门可以去除鱿鱼皮：把鱿鱼泡在食醋里大概10分钟后那层皮就好撕了，而且不会影响口感，还能杀菌消毒。