我们国家是由56个民族组成的一个大家庭 ， 在这个大家庭中 ， 不同的种族 ， 小吃美食也是不同的 ， 有些小吃美食可能是当地的特色小吃 ， 但是有些小吃已经是红遍全国各地 ， 苗族通常也是有很多的小吃美食 ， 但是对于苗族不了解的人 ， 可能不清楚苗族的饮食 ， 更不清楚苗族特色小吃有哪些?
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2、山兰米淘净滤于水分 ， 分成3等份 ， 分别放进3种不同颜色的色液中 ， 浸泡8小时 ， 染上颜色为止 ， 将米捞出滤干水分
3、三种颜色的山兰米分别上笼隔水蒸(米中不再加水) ， 约1.5小时至熟选取出 ， 趁热将椰浆分成3等份 ， 加入3种饭中控匀
【苗族特色小吃】 4、取小山棕叶1片平铺盘中 ， 取3种米饭各50克 ， 分3面捏成金字塔(三角)形 ， 饭中加入适量白糖 ， 将棕叶顺势卷起 ， 包住三色饭便成 。
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