采取以下四条措施 ， 就能有效限制人体脂肪量的摄入 。
一是少食饱和脂肪 。人们食用的脂肪分为三种：饱和脂肪、多不饱和脂肪和单不饱和脂肪 。动物脂肪、椰子油、棕榈油为饱和脂肪 。少食饱和脂肪 ， 就能控制脂肪的摄入 。【限制脂肪】
二是少吃猪肉 ， 适当增加脂肪含量较低的动物类食物 。猪肉的脂肪含量较高 ， 而鱼、鸡肉、兔肉属于脂肪含量较低的动物类食物 ， 食用这类食物 ， 就可以减少脂肪量的摄入 。
三是多食蔬菜 。蔬菜内纤维丰富 ， 对人体有许多好处 ， 能有效防止脂肪饱和 。但经常吃蔬菜 ， 要增加一些含锌较多的食物 ， 如豆类、乳制品和海产品等 。
四是无论饱和脂肪 ， 还是多不饱和脂肪以及单不饱和脂肪 ， 都要限"量
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