大蒜可以放冰箱冷藏吗

大蒜是我们生活中不能够缺少的一种调味品,如果我们在吃饭的过程中缺少大蒜,我们会觉得整顿饭都不香,特别是在吃饺子的过程中,大蒜是最不能够缺少,而且大蒜的存放时间比较长,因为里面含有的水分比较少,所以保存起来也是比较方便的,那么大蒜可以放在冰箱里冷藏吗?

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大蒜的其他存放方法:
(1)挂藏收获后的大蒜,先在田间曝晒2天~4天,或在烘房内(控温30 ℃~40℃,相对湿度50%~60%)进行快速干燥鳞茎,使之进入休眠期 。干燥后的大蒜进行挑选(也可在干燥前进行),剔除机械伤和病虫害的蒜头 。然后每30 个~60个蒜头编成一组,挂在通风良好的屋檐下或其它地方贮存 。
(2)架藏按以上方法编好的蒜瓣,通常选择通风良好、干燥的室内场地,有通风设备的场所更好 。室内放置木制或竹制的梯架,架子可搭成台形和锥形等 。梯架横隔间距要大,以利于空气流通 。将编好的蒜头分岔于横隔上,不要过密,注意通风,防止受潮 。
【大蒜可以放冰箱冷藏吗】 (3)窖藏主要是利用地下温度、湿度受外界影响较小的特点,创造一个稳定的鲜藏环境 。在东北等寒冷地区,窖藏大蒜较为理想,大蒜在窖内可散堆,也可以围垛 。最好窖底铺一层干麦秆或谷壳,然后一层大蒜一层麦秆或谷壳,不要堆得太厚,窖内设置通风孔 。