海参是一种比较名贵的珍品，因为它具有很强大的养生保健功效，所以在如今的社会当中还是非常流行的 。海参在市场上不仅有干海参，还有鲜海参，所以说海参买回来之后还是需要进行处理的，第一步就是要对其进行清洗 。那么问题来了，海参用什么方法收拾才是最干净的?

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2.冷却后进行挑选，煮好的，进行下一步工序 。没有煮好的，就是用手指掐着还硬的，待降温以后再加水煮 。
3.降温后，清洗干净，然后添加纯净水，放到冰箱的保鲜室里，一天或者12小时换一次纯净水，2-3天后就可以发制好 。
【海参怎么收拾干净？】注意事项：
1.禁用暖瓶发制，暖瓶发制很难发制到合适的软硬程度，失败率超过50% 。
2.发制的时候，一定不要和油污接触 。

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