吃货的减肥福星 15种食物越吃越瘦

1、冻豆腐
豆腐经过冷冻 , 能产生一种酸性物质 , 这种酸性物质能破坏人体的脂肪 , 如能经常吃冻豆腐 , 有利于脂肪排泄 , 使体内积蓄的脂肪不断减少 , 达到减肥的目的 。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点 , 不会造成明显的饥饿感 。
2、竹笋
竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点 , 食用竹笋不仅能促进肠道蠕动 , 帮助消化 , 去积食 , 防便秘 , 并有预防大肠癌的功效 。竹笋含脂肪、淀粉很少 , 属天然低脂、低热量食品 , 是肥胖者减肥的佳品 。
3、腌渍类蔬菜
植物性脂肪在制作过程被分解了 , 但水肿型肥胖者不能吃 , 以免体液滞留 。
4、绿豆芽
有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 。经常食用绿豆芽可清热解毒 , 利尿除湿 , 解酒毒热毒 。多嗜烟酒肥腻者 , 如果常吃绿豆芽 , 就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用 , 同时可防止脂肪在皮下形成 。
5、木瓜
木瓜中的木瓜蛋白酶 , 可将脂肪分解为脂肪酸;木瓜中含有一种酵素 , 能消化蛋白质 , 有利于人体对食物进行消化和吸收 , 故有健脾消食之功 。同时还可治水肿、脚气病 , 且可改善关节 。
6、菠萝
菠萝果实营养丰富 , 含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素 。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素 。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶 , 能帮助蛋白质的消化 , 能分解鱼、肉 , 适合吃过大餐后食用 。
7、陈皮
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分 , 它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用 , 可促进消化液的分泌帮助消化 , 排除胃气 , 还可减少腹部脂肪堆积 。
8、乌贼
乌贼脂肪含量很低 , 蛋白质含量高 , 具有较高的营养价值 , 是减肥时的好食物 。
9、薏仁
性味甘淡微寒 , 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 。所以对水肿型肥胖有效 。
10、黄瓜
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质 , 它所含的营养成分丰富 , 生吃口感清脆爽口 。从营养学角度出发 , 黄瓜皮所含营养素丰富 , 应当保留生吃 。但了预防农药残留对人体的伤害 , 黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食 。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根 , 要保持黄瓜的完整 , 以免营养素在泡的过程中从切面流失 。另外 , 凉拌菜应现做现吃 , 不要做好后长时间放置 , 这样也会促使维生素损失 。
11、西红柿
西红柿中维生素A较丰富 , 维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处 。凉拌西红柿不撒糖更好 , 否则甜味可能影响食欲 。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿 。
12、柿子椒或尖椒
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物 。维生素C可提高人体免疫力 , 帮助抵御各种疾病 。夏天人们容易热伤风 , 而且经常外出 , 接触外界环境多了 , 感染病毒的机会也增多 , 所以需要提高自身免疫力 。
13、芹菜
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分 。夏季天气炎热 , 人们易上火 , 造成大便干燥 。同时 , 天热时人们失水多 , 容易造成钠钾失衡 。芹菜可帮助人们润肠通便 , 调节钠钾平衡 。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响 , 如果人体缺乏维生素B2 , 就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡 。芹菜叶所含的营养素比茎多 , 弃之可惜 , 可焯一下凉拌吃 。
【吃货的减肥福星 15种食物越吃越瘦】 14、大白菜
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高 , 阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜 , 对护眼、养颜有益 。不过 , 不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜 。另外 , 消化性溃疡者也不宜生食大白菜 , 以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面 。
15、茄子
茄子所含硒较其他蔬菜要高 。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝 , 加适量盐和香油凉拌 。硒具有抗氧化作用 , 能保持人体细胞的正常功能 , 提高免疫力 , 对人体有防病、抗衰老作用 , 通过体内代谢 , 还可以发挥抗癌作用 。