土豆和什么一起炒好吃

土豆这种食材，既可以当成菜来炒着吃，也可以当做主食来食用。可以说，土豆是我们生活当中必不可少的一种食物。那么，我们在食用土豆的时候，和什么蔬菜一起搭配起来比较好呢？其实，在常见的菜品当中，土豆块和青椒、茄子制作的地三鲜就是一道美味的食物哦。

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4.补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
5.降压作用：土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
土豆中钾和钙的平衡对于心肌收缩有显著作用，能防止高血压和保持心肌的健康。
【适宜人群】
【土豆和什么一起炒好吃】 一般人均可食用。糖尿病患者不予过度食用。