肝癌|炎症是癌症的“催化剂”？3类食物或会加速炎症，尽早撤下餐桌胃炎|胰腺炎|宫颈炎

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每个人多多少少都有过被炎症困扰的经历，喉咙发炎、扁桃体发炎、慢性胃炎等等，有些人会积极配合治疗。有些人觉得身体没什么大碍，抗一抗就行了，殊不知就是这样的做法，炎症变成了癌。
刘大爷今年62岁，是一名地道的农民，依靠自己的双手养活一家子人。年轻的时候村里组织过一次体检，发现他患有乙肝。但他一直没当回事，因为身体并没有任何的不适症状。
很快时间就过去了几十年，今年年初刘大爷去城里看望女儿，告知女儿自己近期隐隐觉得上腹部有疼痛感，且肚子也变大了。女儿赶紧给他安排了个全身体检，经检查发现刘大爷肝脏内存在异常占位，进一步检查确诊为肝癌，且病情已经发展到了中晚期。
这个结果令一家人难以接受，怎么好好的就肝癌了呢？对此，医生解释道，刘大爷的肝癌并非一蹴而就，多年前他就被查出罹患乙肝，但一直没有经过规范的治疗，以至于让病毒持续对肝脏进行攻击，发展成了癌症。

一、炎症，有时是癌症的帮凶国际癌症研究中心曾发布一项报告显示，世界上1/6的癌症由细菌、病毒感染引起，这个感染就是我们俗称的“发炎” 。
炎症不是一种病而是一种病理状态，它是免疫系统最强大的武器之一。正常情况下，在机体遇到外来有害生物体入侵时，会产生免疫反应来消除这些因子，减少机体损伤。
但有些时候炎症却会成为癌症的帮凶，尤其是长期存在的慢性炎症。当身体有慢性炎症却一直没有及时治疗时，身体处于反复修补却没有完全修好的状态下，体内细胞在修补过程中不断分裂、增殖、衰老，过程中可能会有细胞出现DNA复制错误，产生癌细胞。偶发的癌细胞会被免疫系统及时发现并清除，但持续不断的癌细胞，则会发生免疫逃逸，造成癌症发生。

中国医学科学院肿瘤医院病因及癌变研究室主任林东昕教授指出，炎症可分为急性和慢性两种，前者一般经过治疗很快可恢复。而慢性炎症的诱因很复杂，不易治愈，会长期存在，其中的一小部分可能转化成癌症。
从慢性炎症演变至癌症往往需要几年，甚至是十几年的时间。在这个过程中，积极进行治疗，并保持良好的生活习惯，是可以很大程度防止其演变成癌的。
二、5种炎症或有癌变风险，不要拖当然并不是所有炎症都会发展成癌症的，但以下5类慢性炎症是有明确证据表明可能会演变成癌的，需要警惕。
1、肝炎→肝癌
我国8成以上的肝癌患者体内存在病毒性肝炎，罹患肝炎后病毒会在体内不断复制，对肝脏带来慢性损害。持续发展下去容易演变成肝硬化，而肝硬化进一步发展容易恶化成肝癌。

2、肠炎→肠癌
目前可以明确的是，慢性溃疡性结肠炎与肠癌的发生之间有明确关系，该病与细菌、病毒感染、遗传、环境、饮食等因素相关，是一种复发性、炎症性、慢性、非特异性的病症。
3、胃炎→胃癌
非萎缩性胃炎的时间过久会演变成慢性萎缩性胃炎，胃癌炎症会反复对胃粘膜带来不良刺激，继而增加肠上皮化生、异型增生的风险，而萎缩性胃炎属于癌前病变，演变成胃癌的风险较高。