“清香爽口的快手小炒 。 ”食材明细
主料
油菜300g
辅料
香菇适量
调料
盐少许
白糖少许
味精少许
洋葱少许
老抽少许
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度香菇油菜的做法步骤
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1将香菇洗净 ， 片成薄片 。
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2将油菜逐片掰下来 ， 清洗干净 ， 叶、梗分开 ， 切好备用 。
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3炒锅放油烧热 ， 放洋葱炸成金黄色 ， 捞出 。 这样练出来的油更香 。
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4放入香菇翻炒片刻 。
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5放少许老抽 。
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6翻炒片刻 。
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7倒入油菜梗翻炒 。
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8待油菜梗炒至断生 ， 放入叶子同炒 。
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9将油菜叶炒至变色 ， 放少许盐 。
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10少许白糖、味精 ， 翻炒均匀即可 。
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11装盘 。
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12成品 。 小窍门
【香菇油菜的做法步骤，快手小菜，佐粥佳品】1.买回来的成品油练熟 ， 炒好的菜更香 。 2.叶、梗分开 ， 先难后易 ， 达到统一成熟
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