【茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤】食材明细
主料
鱿鱼鲞155克
茭白1株
西兰花145克
调料
料酒适量
盐适量
味精适量
清淡口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤
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1食材：鱿鱼鲞、茭白（已剥壳清洗）、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗） 。
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2将鱿鱼鲞用温水泡软 。
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3将泡软的鱿鱼鲞洗净捞出 。
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4放在案板上切开 。
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5将茭白放在案板上切成片 。
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6接着 ， 将切好的茭白和西兰花下入沸水锅中焯开2分钟后捞出 。
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7起锅倒油烧热 ， 下入鱿鱼鲞 ， 加适量的料酒 。
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8翻炒翻炒 。
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9然后 ， 合入焯好的西兰花和茭白翻炒翻炒
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10最后 ， 加适量的盐 。
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11加适量的味精 。
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12调味炒匀即成 。
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