食材明细
主料
豆腐一块
杏鲍菇两个
辅料
肉片适量
调料
猪油适量
盐适量
胡椒粉适量
生抽适量
咸香口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度肉片杏鲍菇烧豆腐的做法步骤
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1豆腐用清水冲洗一下 ， 加入少许盐浸泡十分钟备用 。
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2杏鲍菇洗净切成小块备用 。
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3炒好的肉片备用 。
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4锅内加水烧开 ， 加入适量盐下杏鲍菇焯水一分钟捞出备用 。
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5热锅入猪油 ， 放入肉片小火翻炒片刻 。
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6豆腐切成薄片放入煎至两面金黄色 。
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7放入焯好的杏鲍菇 ， 加入适量温水 ， 盐 ， 生抽大火烧开了中火焖煮十分钟 。
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8撒上少许胡椒粉增香即可出锅 。
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9成品图 。
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10成品图 。 小窍门
【肉片杏鲍菇烧豆腐的做法步骤】杏鲍菇加盐焯水后再烧 ， 口感更嫩滑！
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