鸡蛋炒葱头，也就是鸡蛋炒洋葱，是一道很多人都喜欢吃的菜 。无论是鸡蛋，还是洋葱，都有着比较高的营养价值，两者一起食用的话，也会为人体补充多种类型的营养物质 。而在制作鸡蛋炒洋葱的时候，是有着很多技巧可以使用的 。下面，就为大家介绍一下鸡蛋炒洋葱的做法！
【鸡蛋炒葱头】
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3：炒五花肉的时候，要记得是热锅冷油，把五花肉放进去煸炒，这样才会把猪油炒出来，用猪肉炒的菜会更鲜香 。
4：把洋葱下油锅炒的时候，不要炒很长时间，食盐是最后放，所有食材放进去都翻拌均匀，再把食盐放进去翻拌均匀出锅就可以，这样才会保证洋葱的脆感 。