【烧饼松软的窍门】 烧饼是一种比较多人喜欢吃的零食，它主要是在烧饼的馅料以及表皮的制作，因为烧饼表皮松软是在发酵以及和面的过程，我们应该要在和面的时候注意面、水以及油的比例是2：1：0.3，然后采用温水进行和面，需要边和面边加入水，然后面和好之后，需要醒面10分钟，然后在制作出来的烧饼皮就比较松软 。
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3、烧饼的营养与功效
3.1、烧饼的营养价值:烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,由于烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油,一次食用不宜过多 。
3.2、增进食欲:烧饼的品种繁多,口味各异,可增进人的食欲 。
3.3、易有饱腹感:烧饼在制作过程中会加入大量的植物油或动物油,所以,进食烧饼易有饱腹感 。
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