食材明细
主料
猪肉适量
蒜苔适量
调料
花椒适量
【蒜苔炒肉的做法步骤，营养健康老少皆宜】酱油适量
盐适量
淀粉适量
蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度蒜苔炒肉的做法步骤
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1猪肉洗净后切薄片 ， 肥瘦分开 。
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2瘦肉用清水洗一次滤干 ， 撒适量淀粉 ， 倒适量酱油 ， 抓匀 ， 然后加半勺食用油 ， 再次抓匀 。
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3蒜苔洗净 ， 切段 。
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4肥肉下锅 ， 煎出油 ， 放花椒 。
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5放蒜苔 ， 炒至蒜苔表面微皱 。
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6倒入腌制好的瘦肉 ， 翻炒至变色 ， 加适量盐继续翻炒 。
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7盐味调试好后 ， 加入鸡精起锅 。
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