干花甲肉怎么做来好吃

【干花甲肉怎么做来好吃】1、先把花甲干用温水浸泡,直至把花甲干泡开即可;2.然后用清水冲洗花甲干,直至全部洗干净后沥水备用;3.葱姜蒜洗净切成末备用,辣椒洗净后切成小段备用;4.锅中放入适量的油,放入葱姜蒜末进行爆香;5.然后把花甲干倒入进行翻炒 , 调入适量的料酒去腥提味,稍微加些水焖煮片刻;6.然后把辣椒段倒入一起翻炒均匀,调入适量的盐;7.最后待辣椒炒熟后即可出锅 。