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天气炎热 , 很多人都没什么胃口 , 今天就分享一味药 , 它能让你的“胃口大开” , 同时 , 还能够润肺、益肾 , 可以说它是一味不可多得的药食同源材料 , 就连小孩吃了也有益处 。
李时珍评价它是“健脾补益、滋精固肾、治
山药:味甘、性平 , 入肺、脾、肾经
《本草纲目》概括五大功用“益肾气 , 健脾胃 , 止泄痢 , 化痰涎 , 润
小小山药 , 作用大1、滋肾益精
山药含有多种营养素 , 有强健机体 , 滋肾益精的作用 。 对于肾虚所引起的小便多 , 有着不错的缓解作用 。
【山药|一味药脾、肺、肾皆可补,大人小孩都能吃,健脾胃、辅助降血糖】
2、健脾胃、助消化
中医认为甘味益健脾 , 而山药味甘 , 并且药性比较平和 , 对于脾胃有着不错的滋养作用 , 不管是脾阳虚或者是胃阴虚 , 都可以食用 。 山药能够缓解脾胃虚弱所引起的食欲下降、泄泻的问题 。
3、益肺止咳
中医认为 , 山药可入肺经 , 有着生津益肺、可益肺气的作用 。 对于肺虚而引起的咳嗽或久咳不愈、咳痰 , 有着不错的缓解作用 。 山药能够增强体内的抵抗力、镇咳祛痰
4、降低血糖
山药含有黏液蛋白 , 有降低血糖的作用 。 临床上糖尿病多数是由于阴虚燥热所致 , 阴虚燥热消渴 , 而山药有滋阴的作用 , 所以吃山药对于糖尿病患者有益处 。
5、延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素 , 对预防心血疾病有帮助 , 能够安心神、延年益寿 。
综上所述 , 山药作为药食同源中的一员 , 可以说非常的好了 , 它不仅仅能够健脾养胃 , 还能够润肺、益肾 。 一般人群一般人群都可以食用 , 对于腹胀、病后虚弱的人、慢性肾炎的人、长期腹泻的人等 , 都可以食用 。 但是以下几种情况 , 不可多食或不食 。
1、便秘的人
山药还有收涩的作用 , 所以对于大便燥结的人 , 也就是便秘的人不建议食用 , 以免加重便秘的情况 。
2、糖尿病患者
上面也说了山药能够辅助降血糖 , 但是由于它里面的淀粉含量过高 , 所以糖尿病患者不建议多吃 , 要注意一定量 。
3、容易上火的人
经常喜欢吃些油炸、辛辣食物的人 , 不建议多吃山药 , 因为山药是滋补类食物 , 吃多了容易让人“上火” 。
药补不如食补!几个食疗方 , 可调养身体
山药红枣粥
山药60g , 大枣30g , 粳米适量 , 放在一起煮成粥 , 可用适量冰糖调味 。
山药、红枣都可以补益脾胃 , 并且大枣有补血、养血的作用 。 这个粥对于脾胃虚弱、胃口不好的人 , 消化不好 , 有点虚的人 , 都可以食用 。
需要注意的是 , 在切山药的时候 , 要把切好的山药放在盐水里浸泡 , 以免氧化变黑 。 另外 , 山药皮容易导致皮肤过敏 , 所以在削皮之前 , 可以在手上涂抹食用油 , 这样可以缓解或避免瘙痒 。
今天的内容就到这 , 如果你还有其他疑问 , 可以在评论区留言 , 关注我 , 健康问题不迷路 。
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