叶酸|为何中国脑梗越来越多，美国却在减少？做好这3点比补叶酸更重要( 二 ) 脑梗

酒精不仅会降低肠道对叶酸的吸收，还可能将体内所储存的叶酸排出。维生素C、辛辣刺激的油腻食物也会干扰叶酸的吸收。茶叶中的鞣酸可能会破坏体内的叶酸吸收。

?三、远离脑梗，做好这3点，比补充叶酸更重要
叶酸虽然重要，但并不是补充了就能高枕无忧，脑梗的发病是多种因素共同作用的结果，因此，除了补充叶酸，做好以下几点更为重要：
1.提高对高血压的控制达标率
高血压是导致脑梗的主要原因之一，因为持续高压的血流会损伤血管内膜，从而产生小缺口，这时候血液中的胆固醇就会乘机进入血管，而且还会越积越多并形成斑块，如果斑块突然发生破裂，那么就会形成血栓，导致血管腔闭塞，脑组织就会因为缺血而梗死。
因此，预防脑梗的核心环节就是积极控制高血压，降压一定要达标。
①一般高血压患者血压目标管理为<140/90mmHg；
②年龄＞80岁，血压目标管理为<150/90mmHg；
③脑梗高危人群血压目标管理为<130/80mmHg 。

?2.戒烟
《2006年美国缺血性卒中一级预防指南要点简介》指出，吸烟所致的卒中死亡病例约为12%～14% 。
吸烟会导致体内的一氧化碳浓度增高而发生脑梗死，容易使动脉内皮细胞肌球蛋白收缩，增强血管壁的通透性，脂蛋白就容易在血管壁沉积而形成动脉硬化，使脑血流量降低，对头部的血液供应造成直接影响而导致脑梗死的发生。
因此，预防脑梗死不仅要戒烟，同时还要避免被动吸烟。

?3.健康饮食，规律运动
预防脑梗，还要注意低盐低钠饮食，根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，每天的食盐摄入量应当低于5克；钾有利于钠的排泄，所以平时可以适当摄入富含钾的食物，比如绿色蔬菜、香蕉等；
适当补充不饱和脂肪酸，有助于清除血液中的坏胆固醇，预防脑梗，不饱和脂肪酸主要来自于橄榄油、坚果类、鱼类等。此外，还要坚持运动，每天至少要进行半小时的中等体力活动，每周运动5~7次，但要注意避免剧烈运动。

?卒中是一种高致残率、高致死率、高复发率的疾病，但卒中也是可预防的，生活中要积极预防，警惕疾病。脑梗的发生和很多因素有关，不一定就是缺乏叶酸引起的，不能盲目补充，想要预防脑梗，更重要的是养成好的生活和饮食习惯，控制好血压水平。
参考资料：
[1
《每年新发病例330万人！《柳叶刀》子刊：为什么中国人更容易中风？》.生命时报.2019-10-29
[2
《如何预防脑卒中—叶酸篇》.西安凤城医院.2021-04-30
[3
《叶酸真能防脑卒中吗？》.上海大众卫生报.2017-09-14
[4
《叶酸该怎么补？和这些食物一起吃更健康！》.人卫健康.2022-06-12
【叶酸|为何中国脑梗越来越多，美国却在减少？做好这3点比补叶酸更重要】未经作者允许授权，禁止转载