“鱼 , 煎过了再蒸别有一番滋味 , 尝试不一样的做法 , 特别入味鲜香 。 ”食材明细
主料
黄立鱼一条
辅料
姜少许
蒜少许
豆鼓少许
葱花少许
调料
油适量
淡酱油适量
糖少许
咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度煎蒸黄立鱼的做法步骤
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1黄立鱼一条处理好 。
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2准备:姜 , 蒜 , 豆鼓 。
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【煎蒸黄立鱼的做法步骤,快来试试色香味俱全】3热锅放油 , 放黄立鱼下锅煎 , 煎至两面金黄 ,。
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4然后先铲上长盘里 。
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5刚才煎鱼锅里还有些油 , 如不够再放少许 , 下豆鼓 , 姜 , 蒜小火炒香 。
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6然后铲起铺在鱼身上 。
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7淋上酱油 。
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8撒点点糖提鲜(不喜欢的可以不放) 。
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9放入开水锅里蒸 , 约8-10分钟 。
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10时间到 , 打开盖子 , 蒸好的鱼非常香 。
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11趁热撒点葱花更香 。
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12成品图 。
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13成品图 。
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