“霍香大家都知道是一味中药 ， 一提起它就想到霍香正气液 。 中医说它性微温 ， 有解暑 ， 化湿 ， 止呕的功效 。 我用它做食材 ， 味道也不错 。 ”食材明细
主料
霍香二两
鸡蛋两个
调料
盐半勺
甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度霍香炒鸡蛋的做法步骤
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1今春第一茬霍香 。
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2很嫩 。
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3摘了一把 。
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4洗了多遍 。
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5切碎 ， 加了两棵鸡蛋 。
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6拌匀 ， 每个叶片上都有蛋液 。
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7进锅前加盐 ， 防出水 。
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8正常油量 。
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9油热后将火调小 ， 倒入后迅速将其摊薄 。
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10一面定型后翻面 。
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11我每次炒到基本没有水份 。
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12有微焦的感觉 。
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13成品 。
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14最好是夹热馍 。
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15味道不错 ， 加配杯青茶或一碗热粥 。 小窍门
【霍香炒鸡蛋的做法步骤，美味无限】1.母亲喜欢在里面加点青椒丁 ， 另一种口味 。 2.本人胃不太好 ， 吃后感觉很舒适 。
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